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珈琲ゼリーを作ろうと粉ゼラチンを買って帰った。
帰宅して、戸棚の奥にあるインスタントの粉コーヒーを取り出す。
〔旅のお供〕が独身時代に購入したお徳用サイズ、
普段は豆を挽いて入れる人なので、全然減ってない。
寧ろ、何の為に購入したんだろう?
(棚の邪魔なので)
それを消費すべくゼリーにすることを思い立ったが、
あけてみてビックリ。
・・・ホコリ?カビ??
賞味期限は2008年10月。
一体いつ買ったものやら。
+++
ちなみにネットで調べてみると
カビのように見えるのはカフェインの結晶ってこともあるらしい。
瓶を振って元のサラサラ状態に戻れば大丈夫だとか。
今回はスプーンで穿り返すほどだったので
ボッシュート。
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