★ ご馳走さまでした。

とゆーことで、神田真吾氏のレストラン『K.u.K』に行ってまいりました。
　感想：美味しかった～Vv
生ハム、ウマ～。マスタード風のソースつけなくても、そのままでも美味しい。
前菜の盛り合わせは鶉のお肉とかぼちゃのスープが特に美味しかった。
その後に続くスープはコンソメ風とクリームの２種類。私はクリームのポテトのスープを選択。クルトンの歯ごたえがまた何とも。オードブルは牛・魚・豚の３種類。前回上司が来たとき美味しかったという事で豚（梅山豚）をチョイス。ナイフを使わなくても解れてしまう軟らかさだった。デザートの盛り合わせはシナモン・アップルパイの様なものと、アイス。そして、身内パワーのお陰により、フランツ・ヨーゼフが好んだデザート（レーズン入りパンケーキみたいなの）を特別にサービスしていただいた。
他の２つも美味しかったが、このパンケーキ（の様なもの）が特に甘さ控えめで、ものすっごく美味しかったVｖ
日本人初のマイスターともあり、このパンケーキを作れるのは日本では神田氏ただ1人だそうだ。

奢ってもらったからというだけでなく、本当に美味しかった。
１２時に予約して、お店を出たのは１４時過ぎ。個人事務所だから出来る優雅なランチ。
＊＊先生ご馳走様でしたｍ（＿）ｍ


追伸　その１　：
　写真左上の四角いのが、シナモン・アップルパイみたいなもの
　真ん中がメープルシロップetc.が入ったバニラアイス
　右上がフランツ・ヨーゼフの好んだデザートなり。

追伸　その２　：　＊＊先生と上司に進められて、昼間っから呑んでたのは内緒。


神田真吾氏オフィシャルウェブサイト